[1825 days] High Pressure Bioscience and Biotechnology

[1825 days] High Pressure Bioscience and Biotechnology

0 đánh giá

CHI TIẾT SẢN PHẨM

Mã sản phẩm:

9780444825551

Tồn kho:

Còn hàng

Danh mục

Mua eTextbooks trực tuyến

Nhà xuất bản:

Elsevier S & T

Trạng thái:

Có hàng

Loại bìa:

Page Fidelity

Ngôn ngữ:

English

Tác giả:

Balny, Claude; Hayashi, R.

Special Price 6,515,500 VNĐ

Còn 100,000,000,000,000,000 VNĐ nữa bạn sẽ được miễn phí giao hàngTìm hiểu thêm

Thời gian giao hàng Xem thêm

Chính sách đổi trả Xem thêm

Số lượng

Mô tả
Đánh giá (0)

For many years, pressure was disregarded by biochemists. Today, there is a growing interest in pressure as a variable acting on biosystems.

The activities that are currently of interest to scientists working in the field of High Pressure Bioscience and Biotechnology have been well presented in this volume, with topics ranging from physical biochemistry, microbiology, molecular biology and food science to industrial application.

The editors have been successful in promoting the possibility of applying pressure in specific biotechnological areas, not only for food processing but also for biotechnology in general. These proceedings present an up-to-date view of high pressure research and will contribute to future developments in this field.

[1825 days] High Pressure Bioscience and Biotechnology

Sản phẩm liên quan

Trang chủ

Tài khoản

Giỏ hàng

Thanh toán